Korfu

Hlavní město ostrova Korfu bylo založeno v 8. století př. n. l. a dnes tu žije zhruba 40 tisíc obyvatel. Je to jedno z nejoblíbenějších středisek cestovního ruchu, jelikož nabízí opravdu vše, co turisté vyhledávají: od taveren a barů, přes nejrůznější obchody, zábavní centra, komfortní ubytovací zařízení až po krásné pláže a unikátní historické památky. Uličkou od přístavu dojdete na malé náměstí nacházející se pod tzv. Novou pevností - vojenská stavba dnes slouží jako muzeum a vznikla za benátské nadvlády, nynější podobu ale získala až v 19. století, kdy na Korfu vládli Britové. Budete-li po této cestě pokračovat dál, dostanete se do historické části města neboli "Corfu Old Town", zapsané od roku 2007 na seznamu světového dědictví UNESCO. K vidění tu jsou opravdu nádherné památky z nejrůznějších historických etap existence města. Nejnavštěvovanější pamětihodností starého města je druhá vojenská pevnost s patřičným pojmenováním Stará pevnost. Město Korfu ukrývá také několik kostelů - kostel sv. Spiridona, kostel Svaté Trojice, kostel sv. Jiří a další, pravoslavnou katedrálu Mitropolis z 16. století nebo několik muzeí a starověkých vykopávek, například z chrámu bohyně Artemis. Zajímavou památkou je například Menékratova hrobka, pomník bez lidských ostatků postavený v 6. století př. n. l. ambasadorovi z Kérkyry – Menékratovi, jenž zahynul na moři.

Zhruba 22 km jižně od hlavního města Kerkyry se nachází městečko Messonghi. Toto místo sice bývá v hlavní sezóně poměrně rušné, jelikož se zde nachází mnoho vynikajících taveren, avšak milovníci přírody tu také najdou svůj klid. Město obklopuje velmi klidná atmosféra - díky své okolní krajině - tvořené cypriši, vinicemi a olivovými háji. Letovisku dominuje dlouhá, oblázková pláž, kterou omývá křišťálově čisté moře.

Město vzniklo asi v polovině 16. století, kdy sem přišli obyvatelé z pevninského Peloponésu – Moriové, avšak první známky osídlení pochází už z dob neolitu. V dnešní době se o Moraitice říká, že je to město, které nikdy nespí – to hlavně pro velmi bohatý a veselý noční život. Nachází se tu kluby, diskotéky a bary, které jsou v hlavní sezóně velmi vyhledávané turisty. Pokud však preferujete klidnou atmosféru, tak za návštěvu určitě stojí dvě nedaleké typicky řecké vesničky Chlomatiana a Chlomos, kde můžete ochutnat domácí víno. Letovisku dominuje krásná písečná pláž s pozvolným vstupem do moře.

Během hlavní sezóny živé letovisko Dassia nabízí turistům vše potřebné: od vyhlášených taveren po obchody a bary. Nejnavštěvovanějším místem je ale bez pochyby místní oblázkovo-písčitá pláž s tyrkysově modrou vodou a pozvolným vstupem do moře, která se ukrývá ve stejnojmenné zátoce.

Letovisko je zasazené do krásného prostředí, obklopeného přírodou. Pláž, která se zde nachází je oblázkovo-písčitá a díky své čistotě byla oceněna modrou vlajkou.

Zlatavý písek, křišťálově čistá voda a krásná okolní příroda s olivovými háji – to je letovisko Acharavi, kde si přijdou na své milovníci odpočinku ale i nočního života, jelikož hudba z místních barů hraje až do ranních hodin. Město se nachází u 3 km dlouhé, písčité pláže a od hlavního města je vzdálené asi 35 kilometrů.

Korfu je známé zejména zpracováním olivového dřeva, proto je jistě originálním dárkem jakýkoliv výrobek z něj. Určitě přivezte domů i vynikající olivový olej, kterým můžete udělat radost nejen sobě, ale i Vašim přátelům. Ve všech letoviscích je dostatek obchodů a obchůdků i s dalšími typickými suvenýry, ať už se jedná o stříbrné a zlaté šperky ruční výroby, místní kosmetiku, koření, či víno, med, nebo místní likér KoumQuat. V obchodech samozřejmě najdete i klasické suvenýry s místní tématikou, jako jsou například magnetky, pohledy, trička a spoustu dalších, stačí si jen vybrat.

Řekové si rádi užívají života. Jídlo a pití si nejčastěji užívají s rodinou a přáteli. V Řecku se obědvá mezi 14.00-15.00 hodinou a večeří kolem 21.00-22.00 hodiny. Potrpí si na čerstvé ingredience, které jsou hlavní součástí středomořské kuchyně. Nejčastěji je řecká strava založená na zelenině (lilky, cukety, rajčata, papriky, cibule, brambory, zelené fazole, olivy a okra – jedlý ibišek). Z masa se nejčastěji používá skopové, jehněčí, kozí, kuřecí a vepřové maso. Na ostrovech se samozřejmě setkáte i s rybami a mořskými plody. Z koření se nejvíce používá oregano, rozmarýn, tymián, muškátový oříšek, kopr nebo máta. Nezbytnou surovinou při přípravě většiny jídel je olivový olej. Nejznámějším sýrem je „feta“ - z ovčího či kozího mléka ve slaném nálevu. Další známé sýry – většinou z ovčího mléka jsou např. „graviera“ nebo „kasseri“. Nedílnou součástí řecké kuchyně je i jogurt, vyráběný opět nejčastěji z ovčího mléka. Ke snídani si do něj Řekové rádi přidávají med. Na stole je vždy výběr čerstvého pečiva. Řada řeckých jídel a nápojů se stala dobře známými i v zahraničí a určitě je znáte i Vy. Zdravé „tzatziky“ jsou složeny z filtrovaného jogurtu, okurek, česneku, olivového oleje, octa a bylinek (např. kopr). Nejznámější „gyros“ je opékané kořeněné maso (kuřecí, vepřové nebo jehněčí), nejčastěji prodávané v chlebové placce „pita“ s rajčaty, cibulí, tzatziki a dnes i s hranolkami uvnitř. „Souvlaki“ jsou grilované kousky masa (vepřové, kuřecí, jehněčí) a zeleniny na špízu. Podává se na talíři např. s rýží nebo v pitě. Vesnický salát „choriatiki salata“ je všudypřítomný. Obsahuje rajčata, papriky, okurky, cibuli, olivy, fetu, oregano a olivový olej. „Mousakás“ neboli musaka se skládá ze tří základních vrstev. Jsou to vrstvy nakrájeného lilku (nebo cukety), mletého jehněčího masa a bešamelové omáčky. Přidávají se rajčata, koření a často brambory. Předkrm „taramosalata“ je pasta růžové barvy podávaná na chlebu. Připravuje se z rozmixovaných nasolených rybích jiker, česneku, cibule, olivového oleje a citronové šťávy. Někdy také s rozmixovanými bramborami, střídkou chleba nebo mandlemi. „Pasticio“ nebo „pastitsio“ je vrstvené, zapečené jídlo z těstovin spojených sýrem a vajíčkem, mletého masa a bešamelové omáčky. Přidávají se rajčata a koření. Pokrm může být připraven i v bezmasé verzi. Jelikož místní brzy ráno nesnídají, často si odskočí na malou svačinu nazývanou „bougatsa“ – závin z filo těsta plněný pudinkem, sýrem či mletým masem. Ze sladkostí je nejpopulárnější „baklava“ (filo těsto máčené v medu, plněné oříšky) a „chalva“ (sezamová pasta s medem, často v kombinaci s oříšky). V horkých dnech se nejlépe ochladíte kávovým „frappé“ z rozpustné kávy, vody a případně mléka. Někteří upřednostňují klasickou „řeckou kávu“, která je pozůstatkem z dob osmanské nadvlády a příprava je tedy stejná jakou originální turecké kávy. Podle přípravy a složení se nazývá:„sketos“ (silná bez cukru), „metrio“(silná, lehce slazená), „vari glikos“ (silná, sladká), „metrios vrastos“ (slabá, lehce slazená) a „glikos vrastos“ (slabá, sladká). Nejpopulárnějším pivem místníprodukce je „Mythos“, „Alfa“a „Corfu Beer“. Korfská vína, i přesto, že jsou chutná, nejsou příliš rozšířená, neboť vinice v minulosti ustoupily olivovníkům. Nejrozšířenějším vínem je tisíce let stará „Retsina“ obsahující borovicovou pryskyřici, kterou se vymazávají vinné sudy. Nejznámějším a nejtypičtějším ostrovním likérem je velmi sladký a aromatický Kumquat (kumkvat) – vyráběný z citrusových plodů kumkvatů – miniaturních pomerančů. Tradičními alkoholickými nápoji je „Ouzo“ anýzový likér z hroznů a „Metaxa“ destilovaná z několika druhů vína a obohacena tajnou směsí středomořských bylin.

Podrobnější informace k destinaci, naleznete v informační knize Čedok na vašem hotelu.