Butikový hotel, se svěžím moderním designem, se nachází přímo v historickém centru španělské Valencie. Svůj název nese podle slavné městské tržnice Mercado Central, od které je vzdálen pouhých 100 metrů. V pěší dostupnosti najdete hlavní historické památky města. Katedrála ve Valencii je vzdálená zhruba 500–600 metrů a v bezprostředním okolí se nachází bezpočet restaurací, kaváren a barů. Chloubou hotelu je střešní terasa s malým relaxačním bazénem (plunge pool) a sezonním barem. Nabízí panoramatický výhled na historické centrum města a je ideálním místem pro odpočinek po celém dni. Zastávka městského autobusu se nachází kousek od hotelu, hlavní vlakové nádraží Estación del Norte je pěšky dostupné za cca 8 minut a mezinárodní letiště Valencia (VLC) je vzdálené zhruba 10–12 km (přibližně 16 minut jízdy autem).