Nepoznané Bulharsko

Slunečné pobřeží se nachází v jižní části bulharské Černomořské riviéry. Největší bulharský rekreační komplex, který patří k nejoblíbenějším přímořským letoviskům. Leží 40 km severně od Burgasu, 5 km od Nesebaru. Pláž s jemným pískem je asi 10 km dlouhá a 30 - 60 m široká. Do moře se svažuje pozvolna, proto je vhodná i pro děti. Byly zde vybudovány zcela nové hotely a některé starší byly zrenovovány na tříhvězdičkové. Jsou zde obchodní střediska, kiosky, pošta, poliklinika, pestrý výběr restaurací, barů, diskoték a řada možností pro sportovní vyžití (tenisové kurty, vodní lyže, bowling, skútry, šlapací kola, jachty, windsurfing atd.) Ke koloritu místa patří projížďky na koních a drožkách. V letovisku je doprava zajišťována minivláčkem, autobusy zabezpečují pravidelné spojení s Nesebarem, rekreační vesničkou Elenite, Burgasem a Varnou.

Nesebar je jedním z nejkrásnějších míst v Bulharsku. Leží na malém skalnatém poloostrově spojeném s pevninou úzkou šíjí ve vzdálenosti 5 km jižně od Slunečného pobřeží a 35 km severně od Burgasu. Má úzké, kameny dlážděné uličky, nad nimi vyčnívají dvouposchoďové dřevěné domky a starobylé kostely zdobené keramikou. Město si uchovalo hodnotné památky z různých staletí a je jedním velkým architektonickým muzeem. Dvě menší pláže jsou přímo na poloostrově. Jsou zde malé obchody, tržiště, hospůdky, přístaviště rybářských a výletních lodí. Nová čtvrť Nesebaru roste na pevnině, kde je písečná pláž asi 2 km od centra. Pravidelné autobusové spojení se Slunečním pobřežím umožňuje využívat bohaté nabídky sportovních a zábavních služeb tohoto rekreačního komplexu. Ve starém městě žije 4000 obyvatel. Nesebar byl založen v 6. stol. př. Kristem jako řecká osada, střídalo se zde panství byzantské a bulharské. Největšího rozkvětu dosáhl v pol. 14. stol. za vlády cara Ivana Alexandra, zachovalo se 12 kostelů a několik ruin z původních čtyřiceti církevních staveb.

Malebné starobylé městečko na jižním Černomořském pobřeží, vzdálené 33 kilometrů jižně od Burgasu. Původní osada zde byla založena kolem roku 610 př. Kr. Její velkolepost byla srovnávána s Milétem a Athénami. Stála zde na 13 m vysokém podstavci socha Apollóna (ochránce mořeplavců), později byla odvezena na římský Kapitol. Jméno Sozopol značí „město spásy“, projíždějící lodě zde totiž nacházely bezpečí a ochranu. Charakteristické pro městečko jsou křivolaké uličky, lemované typickými sozopolskými dřevěnými domy s vysunutými patry a kamennou podezdívkou z 19. stol. V jediném dochovaném větrném mlýnu je příjemná restaurace.

Nejmodernější hotelové středisko jižní části Černomoří. Leží 40 km od Burgasu. Architektonicky originální komplex v borovicovém háji. Má klidný charakter. V blízkosti leží 3 km dlouhá pláž. Djuni jsou určeny pro velmi komfortní dovolenou.

Menší přímořské středisko ležící 20 km severně od Burgasu. Je známé produkcí soli, vína, brandy Pliska, Slnčev brjag a rakije. Je významným balneologickým centrem. V bahenních lázních se léčí kožní, kloubní a gynekologická onemocnění. Moře je čisté, pláže jsou písečné. Je zde i pláž s temně šedým pískem obsahujícím magnetovec (léčivé účinky) a volně přístupné solné jezero s léčivým bahnem.

Příjemné městečko na úpatí Staré planiny, 4 km od Slunečného pobřeží. Byly zde vybudovány zcela nové hotely. Místo je vhodné pro klidnou dovolenou.

Primorsko je malé městečko v jihovýchodním Bulharsku a leží zhruba 50 km jižně od Burgasu. Rozprostírá se na malém poloostrově na úpatí pohoří Strandža. Rozsáhlé pláže hraničí s krásnými dubovými lesy. Primorskem prochází příjemná promenáda, která spojuje severní pláž s přístavem. V Primorsku najdete vinárny, diskotéky, stylové restaurace, aquapark, tenisové kurty, sportovní halu, obchody, polikliniku, poštu, banku.

Obec se 6 000 obyv., 76 km jihovýchodně od Burgasu. Původně nesla název Vasiliko, poté Mičurin. Je zde loděnice malých plavidel, čtyři písečné pláže, malé hotely, kempy, letní kino, diskotéky, mnoho restaurací, obchody s potravinami, tržiště, internetová kavárna. Krajem protéká řeka Ropotamo, která má takřka subtropický ráz (lekníny, traviny atd.). Carevo je východištěm do planiny Strandža s vrchem Papija (502 m). 10 km je vzdálená vesnička Balgari, kde se zachoval prastarý pohanský obřad oslavující plodnost, přírodní síly a živly tzv. nestinarstvo. V den sv. Konstantina a sv. Heleny (20. 5.) staré ženy v transu přecházejí bosé po žhavých uhlících s ikonami přitisklými na prsou, koná se pouť s ikonami k pramenům.

Malé městečko v centru Černomoří ležící v těsné blízkosti Staré planiny. Na kopcích jsou zbytky římských hradeb a zříceniny hradu, blízko letoviska jsou rozvaliny římského Jupiterova chrámu. Nabízí skvělé spojení moře a přírody.

Světoznámé moderní rekreační letovisko leží 17 km severovýchodně od Varny. Jeho zlatožlutá písečná pláž je považována za jednu z nejhezčích pláží Evropy. Je dlouhá 4 km a v porovnání s jinými středisky se do moře svažuje příkřeji. Letovisko je přimknuté k pláži a stoupá do zelených strání s parkovou úpravou záhonů. Možnost výletů do okolí je např. do Varny (kde vedle pamětihodností můžete navštívit také Delfinárium), Burgasu, Nesebaru a Balčiku. Pěší procházkou (4 km) lze navštívit Aladzha Monastery - středověký klášter, vytesaný ve skalách. Mnišské cely zde byly vybudovány již ve 4. století. Je odtud hezký výhled na mys Kaliakra.

Svatý Konstantin leží 10 km od Varny, 7 km od Zlatých písků. V tomto původně přírodním parku vzniklo jedno z prvních rekreačních středisek (lázně Družba), kde měl své první hotely Čedok. Středisko prošlo obnovou. Hlavní atrakcí je bazén pod širým nebem s termálním minerálním pramenem (46 °C).

Moderní město při Černém moři s pěknou pláží Čirakman (2,5 km od centra města). Při pobřeží se táhne několikakilometrový pás přírodní rezervace Kaliakra, známé především stejnojmenným mysem obklopeným ze tří stran mořem a útesy. K místu se váže legenda o dívkách, které se vyhnuly tureckému otroctví tím, že si svázaly vlasy a společně skočily z jednoho z útesů. 8 km od mysu je chráněná oblast Taukliman obklopující turistický komplex Rusalka. Na Taukliman navazuje nádherná rezervace Jajlata u vsi Kamen Brjag, turisticky neznámá a skýtající proto jedinečný přírodní zážitek.

Balčik leží 45 km severovýchodně od Varny. Je nazýván Bílým městem, neboť je rozložen terasovitě na čistě bílých pískovcových skalách a také mnoho domů je postaveno z bílého kamene. Z doby, kdy letovisko sloužilo rumunské aristokracii, pochází orientální letohrádek královny Marie s minaretem v nádherném parku botanické zahrady. Stavby v areálu v sobě snoubí různé architektonické slohy (byzantský, arabský, starobulharský). V městečku je etnografické a historické muzeum. Rybářské přístavní městečko Balčik si zachovalo poklidnou atmosféru a nabízí proto tichou, klidnou dovolenou. 4 km východně jsou bahenní lázně Tuzlata (jezero s radioaktivním bahnem, kterým se léčí zejména ischias a revmatismus).

Světoznámé a hojně navštěvované rekreační letovisko asi 20 km od Varny. Patří mezi nejmladší černomořská střediska. Dnes je moderním hotelovým komplexem. Má 7 km dlouhou pláž s jemným bílým pískem. Vstup do moře je pozvolný, takže je vhodným místem pro rodiny s dětmi. Podél pláže je promenáda. Okolní příroda je velmi poutavá.

Se svými 315 000 obyvateli, se Varna řadí na třetí největší město v Bulharsku. Leží mezi Varnenským zálivem a Varnenským jezerem, je důležitým střediskem cestovního ruchu a kultury, průmyslové středisko, loděnice i letiště. Jedno z nejstarších míst na Černomořském pobřeží. Město Varna bylo založeno r. 570 jako Odessos, od r. 681, kdy zde chán Asparuch podepsal s Byzancí smlouvu uznávající existenci první bulharské říše, nese název Varna (podle řeky Vran). Varna je dnes významným přístavem.

Otevírací doba většiny obchodů je od 9.00 do 21.00 hodin, včetně víkendů. Typickými bulharskými suvenýry jsou miniaturní lahvičky s růžovým parfémem v dřevěném ozdobném obalu, kosmetika z růžové vody, barevná keramika s nezaměnitelnými hnědo-žlutými motivy, výrobky z kůže, měděné nádobí, ručně malované půvabné ikony, vyšívané šátky, barevné koberečky a ručně tkané koberce (kelimy), stříbrné šperky, místní vína, slivovice Trojanska a koňaky/brandy Pliska a Sljančev Brjag. Samozřejmě také CD s typickou hudbou. Mimo kamenné obchody se neostýchejte smlouvat, protože prodavači často, když vidí turistu Cizince, cenu nepřiměřeně nadsadí.

Během svého pobytu v Bulharsku poznáte, že bulharská kuchyně je odlišná od naší, protože obsahuje více zeleniny, sýrů a některá typická koření (čubrica). Specialitou je tzv. mastný jogurt (kyselé mléko), který v teplých dnech příjemně osvěžuje, odstraňuje žaludeční a střevní potíže a současně je výborný na sluncem spálenou pokožku. Kyselé mléko je fermentačním produktem ovčího, kravského či buvolího mléka. Z něho se připravuje typická letní studená polévka „Tarator“ (kyselé mléko, okurka, mleté ořechy, kopr, petržel, česnek). Knedlíky či svíčkovou v jídelním lístku nenajdete. Zato tu najdete typická balkánská jídla, která jsou pro nás trochu exotická už svým názvem, např. „musaka“, „sarmy“. Oblíbeným předkrmem (salátem) je tzv. „šopský salát“ - rajčata, okurky, cibule, papriky, ochucené solí, olejem, octem resp. citrónovou šťávou a posypaný nastrouhaným ovčím sýrem. „Kjufteta a kebabčeta“ se připravují též z mletého masa. Jsou smažené na oleji či na másle či opékané na roštu. Podávají se se saláty, hranolkami apod. Typickým jídlem je „gjuveč“ - připravovaný z různé zeleniny jako baklažány, cibule apod. Připravuje se též bez masa. Oblíbenou snídaní pro Bulhary je „Banica“. V Bulharsku najdete bohatý výběr nápojů - víno i destiláty. Známé jsou Dimjat, Misket, Evxinogradský misket, Sungularský misket, Cabernet, Sovignone, Monastirsko šušukane, Gamza, Melnik. Z koňaků jsou nejznámější Pliska a Preslav, z tvrdého alkoholu je známá bulharská grozdova rakija či místní specialita „mastika“, která voní jako fenykl a pije se zmrazená na drobné krystalky, je podobná anýzovce. Tam, kde dostanete koupit banicu, obyčejně prodávají i nápoj zvaný „boza“, který se vyrábí z prosa či kukuřice fermentováním. Má specifi ckou sladko trpkou chuť. U zrodu zdejšího pivovarnictví stáli čeští sládkové. K dispozici jen nejen lahvové, ale i točené pivo. Pivo je o něco slabší než naše 12º, ale chuťově není špatné. Oblíbené je Burgasko, nejchutnější exportní Zagorka, Šumensko, Kamenitza.

Podrobnější informace k destinaci, naleznete v informační knize Čedok na vašem hotelu.