Krásy Yucatánu a Chiapasu - Fly & Drive

Poloostrov tvořený zkrasovatělou vápencovou plošinou, s přírodními studněmi „cenoty“, které umožňovaly přístup k podzemní vodě. Je to centrum klasické mayské kultury, která se rozkládala na území dnešního jihovýchodního Mexika, Guatemaly, Belize a Hondurasu. I dnes tu převládají Mayové, (přes 95 % obyvatel jsou Yucatánci), kteří začlenění Yucatánu do svazku mexických států (po období nezávislosti poč. 19. stol.) považují za historický omyl. Mayové hovoří maysky, ale píší latinkou, neboť i v minulosti ovládala mayské znakové písmo jen aristokracie a duchovenstvo. Pouhý zlomek (jen asi 20 %) mayských architektonických památek byl z džungle vydobyt, turistickými magnety se staly učebnicové lokality Uxmal, Palenque, Chichén Itza, Tulúm. Ročně přitahují tisíce turistů, ekonomika poloostrova byla založena na pěstování sisalu (agáve).

Dalo by se však říci, že Cancúny jsou dva – město a ostrov, dvě místa se společným jménem a historií. Pro většinu návštěvníků je však Cancún jen jeden, ten na moři. Znamená slávu a celému státu Quintana Roo vybojoval své místo na mapách. Na ostrově turisté nezabloudí. Je zde deset hlavních silnic a jen jedna z nich - Blvd Kukulcán je delší než jeden kilometr. Ostrov je celkem 18 kilometrů dlouhý, s pevninou spojen dvěma mosty. Přístup zajišťuji mezi hotelovou zónou a městem, kde pendlují autobusy, přes lagunu pak loď. Nejkrásnější pláže jsou považovány Playa Chac-Mool, Playa Marlin a Playa Ballenas. Na nedaleký ostrov Isla Mujeres pluje nejvíce trajektů z Puerto Juárez a Punto Sam. Ostrov Cozumel je vzdálen 15 min letu nebo 45 min plavby z Playa del Carmen. Mezinárodní letiště je druhé nejfrekventovanější v zemi. Turisty velmi oblíbená atrakce jsou „výpravy“ na moře spojené s lovem žraloků nebo jen vyhlídkové plavby podél pobřeží, přičemž některé z lodí mají části dna skleněné. Noční život je zde skutečně rušný a na své si přijdou nejen příznivci divokých barů a diskoték. Turisté mohou navštívit vystoupení folklórních tanců, různé ceremoniály a zajímavá vystoupení s historickým podtextem. Nakupování v Cancúnu může být skutečnou zábavou. Obchody i malé stánky jsou tu všude, na tržnicích i v malých uličkách mezi bary a restauranty. Takové bleší trhy mají své neopakovatelné kouzlo, které v obchodech určitě nenaleznete.

Mladší sestra Cancúnu je poklidným městečkem, v němž byla výška hotelů omezena na pět podlaží, takže se ideálně skrývají v bujné vegetaci. Hlavní komunikace, po níž je letiště v Cancúnu dosažitelné za 40 minut, vede vnitrozemím. Osou letoviska je věhlasná třída Quinta Avenida – „pátá avenue“, pěší zóna s rázovitými restauracemi, žijící pestrým denním i večerním životem. Playa del Carmen je východiskem na ostrov Cozumel, s nímž je propojena trajekty i malými letadly. Letovisko je oblíbené především mezi mladými lidmi pro svoji uvolněnou, neformální atmosféru. Má všechny výhody mexického resortu: třpytivé pláže s bílým pískem, tyrkysové moře, obrovské množství barů a restaurací, zároveň má však odpočinkovou atmosféru, nízkou zástavbu, která nemá nic společného s obvyklými velkorozměrnými turistickými resorty kdekoli jinde na pobřeží.

Jeden kilometr široký a 8 kilometrů dlouhý ostrůvek, jehož jméno znamená „Ostrov žen“ a obdržel je právě podle mayských skulptur, které zde nalezli a zničili Španělé. Střední část pokrývá brakická laguna a přistávací plocha pro malá letadla míříci z Cancúnu. Jsou zde roztroušeny rozvaliny Munaca Haciendy, kterou údajně postavil pirát Fermín Mundaca, který si chtěl tímto získat srdce jedné ostrovní krásky. Dále láká čistým bílým pískem a teplou mělkou vodou také pláž Playa Los Cocos. Na jižním cípu se pak prostírá národní park Garrafón a pláž Playa de Garrafón. Nedaleko odtud objevíte také zříceniny údajně mayského majáku. Nejčastějším důvodem k návštěvě ostrova je však nezapomenutelné potápění u korálových útesů.

Cozumel je třetí největší mexický ostrov a nachází se v blízkosti Yucatánského poloostrova, nedaleko od města Cancún. Velkým lákadlem pro návštěvu Cozumelu je především Mezoamerický korálový útes, který se nachází v bezprostřední blízkosti ostrova. Cozumel je díky němu rájem pro potápění a poznávání unikátních podmořských krás. Pohoda a nádherná příroda se však nachází i nad hladinou, kde najdete bělostné pláže obklopené džunglí překypující životem. Na Cozumelu nečekejte žádné náročné výstupy, ostrov je takřka úplně plochý. Velmi členité je však podzemí ostrova. Nachází se zde totiž velké množství vápencových jeskyní. Na Cozumelu to žije nejen pod mořem a v džungli, ale také v největším městě San Miguel de Cozumel, kde žije drtivá většina obyvatel ostrova. Každoročně se zde pořádají kulturní festivaly a místní karneval patří k nejvýznamnějším v celém Mexiku. Přestože se z Cozumelu stala oblíbená destinace pro turisty, neztrácí se zde autentičnost. Poznat na ostrově

Jedná se o mayské sídlo, nacházející se přibližně 130 km od města Cancún. Tulum byl postaven na rozeklaném pobřeží, jehož útesy dosahují až výšky 12 m a jež jsou omývány krásně modravým Karibským mořem. Název Tulum znamená v mayském jazyce „zeď” a napovídá, že se díky své výhodné strategické pozici jednalo o pevnost, která měla chránit yucatánské Maye před útoky nájezdníků. Návštěva Mexika je protkána starobylou mayskou kulturou a neexistuje lepší místo pro její objevování než právě Tulum.

Mérida neboli Paříž Západu. Z tehdejší doby se zde zachovala velká spousta staveb. Je to katedrála Catedral de San Idelfonso, muzeum zaměřené na mayskou kulturu, náměstí, parky a jiné velkolepé paláce.

Chiapas je místem, které si oblíbíte pro jeho rozmanitost. Poměrně velké území tohoto mexického státu ukrývá hned několik významných památek a je příslibem dokonalých přírodních scenérií. Chiapas je možná nejchudším, ale zároveň i nejzáhadnějším státem Mexika. Vaše kroky na tomto mexickém území musí směřovat k jednomu z nejdůležitějších mayských měst, kterým je ruina Palenque (viz níže). Hodně navštěvovaným horským městečkem je San Cristóbal de las Casas. Právě v něm jsou velkým lákadlem překrásné kostely a hlavní náměstí. Ne nadarmo je toto město označováno za jedno z nejkrásnějších v celém Mexiku. Nezapomínejte ani na koloniální město Chiapa de Corzo, které je sice menšího rázu, ale za podívanou zde stojí třeba konvent Santo Domingo de Guzmán. Odtud to budete mít blízko nejenom k nalezišti Chiapa de Corzo, ale také ke kaňonu Sumidero. Asi 12 kilometrů od koloniálního městečka se nachází další, jenž je spojeno s bujarým nočním životem. Je to město Tuxtla, v němž se nezapomeňte projít po Parque de la Marimba a užívejte si tamní gastronomie. Ze staveb vás jistě zaujme kostel Temple de San Juan v Juan Chamula nebo Museo Arqueológico de Comitán v Comitánu. Obdivovat můžete i přírodní krásny mexického státu Chiapas. Co byste řekli na přírodní koupaliště s vodopády zvané Cascadas de Agua Azul? Zde se nachází spousta vápencových prvků, minerální a modrá voda, včetně možnosti projít si toto místo s průvodcem. Kapitolou samou o sobě je kaňon Canón del Sumidero, který je tvořen přehradou, jíž lze nejlépe obdivovat z paluby lodi. K vidění jsou originální skalní útvary a velice pestrá fauna s flórou. Mezi další přírodní cíle se řadí Laguna Miramar. Jde o jednu z nejkrásnějších lagun v Mexiku, kde narazíte na neprobádanou zeleň v původní podobě a budete se moci věnovat vybraným aktivitám. Jednoznačně vedou horská kola, kajaking a pozorování ptáků. Opomíjet pochopitelně nesmíte ani na druhý nejvyšší sopečný vrchol Střední Ameriky, kterým je Volcán Tacaná nacházející se v Chiapasu. I když sopka vybuchla v roce 1986, stále je částečně aktivní. Rezervovat si můžete výlety na vrchol, popřípadě dáte přednost okolním malebným vesnicím, jakými jsou Unión Juárez a Santo Domingo. Lákadlem je deštný prales Selva Lacandona a přírodní rezervace Montes Azules Jestliže toužíte po tradici a mexické atmosféře, vyrazte do Zinacantánu v oblasti Los Altos, kde budete potkávat řadu obyvatel v originálních barevných tunikách. Pobyt v oblasti Chiapas si zkrátka užijete plnými doušky.

Město Palenque vzkvétalo v 7. století. Jeho historie sahá až do roku 226 před naším letopočtem, naopak pád se datuje do roku 1123 našeho letopočtu, kdy z něj odešli Mayové. Poté došlo k celkovému úpadku města a to zarostlo džunglí. Dnes jde však o známou archeologickou lokalitu lákající tisíce návštěvníků. Palenque leží ve výšce 150 m. n. m., uprostřed tropického pralesa. Čelí častým silným dešťům (2 160 mm ročně), velmi vysoké vlhkosti vzduchu a stálým teplotám kolem 26 °C, což zachování cenných historických prvků nepřispívá. Přesto je zde rozhodně co obdivovat. Starobylý městský areál Palenque tvoří několik historických chrámů, ruiny starověkých obydlí, pyramidy, hrobky, historický most přes řeku a spousta dalších zajímavých kousků. Strávit byste tu mohli hodiny. K těm nejzajímavějším patří:

• Templo de las Inscripciones (Chrám Nápisů) – dominanta celého historického areálu.
• Templo de la Calavera (Chrám lebky) – přestože z vnějšku nepůsobí kdovíjak honosně, vyplatí se jít dovnitř a vyšlápnout si schody. K vidění je tu lebka, podle které získal chrám svůj název.
• Templo de la Cruz (Chrám Kříže) – slouží mimo jiné jako skvělá vyhlídka na další stavby v Palenque.
• Templo XIII - ve svém nitru skrývá hrobku, v níž byly nalezeny pozůstatky ženské kostry červené barvy, kterou získaly při rituálním ošetření sulfidem rtuťnatým. Hrobka se nazývá Tumba de la Reina Roja (Hrobka Červené královny), je možné do ní vstoupit a prohlédnout si sarkofág. Vedle ostatků byla nalezena také malachitová maska a tisíc kousků nefritu, avšak nic, co by vypovídalo o totožnosti královny.
• El Palacio (Palác) – nejmonumentálnější stavba celého Palenque, tvoří ji čtyři nádvoří vzájemně propojená bludištěm koridorů a místností. Byl budován po několik generací a sloužil pro potřeby mayské aristokracie jako místo pro zábavu, rituály a byrokratické účely.

Mezi nejznámější mayské pozůstatky vůbec patří Chichén Itzá, město, jehož zbytky se dnes rozkládají na 5 čtverečních kilometrech. Dominantou celého komplexu je pyramida, která sloužila jako chrám zasvěcený bohu Kukulkánovi. Někdy se této budově říká El Castillo. Díky více než století dlouhým snahám archeologů o záchranu starobylého města, však stojí za to prozkoumat i jiné části Chichen Itzá než pouze ikonický chrám. Jedním z důvodů, proč Chichén Itzá během vlády Mayů vzkvétalo, byla nedaleká přítomnost cenotes, neboli sladkovodních lagun vzniklých v džungli jako následek dopadu meteoritu. Yucatán patří k místům s největší koncentrací tohoto specifického přírodního úkazu na světě a každý návštěvník poloostrova by měl využit možnosti se s nimi seznámit na vlastní kůži. Mezi známé cenotes patří například Gran Cenote v blízkosti mayských run Tulum, Cenote Ik Kil pár kilometrů od Chichén Itzá či jeskyni komplex Chaak Tun, kde si můžete v průzračné vodě mezi krápníky zaplavat.

Mexiko City, zkráceně Mexiko nebo také Ciudea de México. To je název hlavního města Mexika, které je zároveň nejlidnatějším městem široko daleko. Jeho celková rozloha je 1 485 kilometrů čtverečních s počtem obyvatel kolem devíti milionů. Město bylo založeno v roce 1521, a to na ruinách bývalého města Aztéků. Od roku 1525 do roku 1810 šlo o hlavní město Nového Španělska. Nachází se ve stejnojmenném údolí v Mexické kotlině. Toto údolí je na náhorních plošinách ve výšce kolem 2 200 metrů nad mořem. Obklopeno je horami a vulkány s výškou až 5 000 metrů nad mořem. Středobodem Mexico City se vám stane náměstí ústavy Plaza de la Constitución, kde byla vyhlášena první ústava země v roce 1813. Náměstí je poměrně velké a na délku má asi 240 metrů. Právě na tomto náměstí jsou situovány tři důležité atrakce, kterými jsou Templo Mayor, Národní palác a Metropolitní katedrála. Stavba Metropolitní katedrály Mexico City započala už v roce 1525 a její dokončení trvalo dalších 250 let. Obdivovat zde můžete propracované interiéry, zvonici a prolínání nejrůznějších řezbářských stylů. Obdivuhodná je i místní kaple nebo hrobky arcibiskupů. Templo Mayor je zase místem pozůstatků Velkého chrámu Tenochtitlán. Při prohlídce Mexico City byste neměli vynechat Národní palác, který je oficiálním sídlem prezidenta a pyšní se délkou 200 metrů. Jde o jednu z nejstarších budov města, v níž se nachází zvon svobody, který poprvé zazvonil v roce 1810. Přístupné je i nádvoří Grand Courtyards, kde jsou k vidění fresky vztahující se k dlouhé historii. Důležitý je tamní státní archiv. Krásnou stavbou Mexico City je Bazilika Panny Marie z Guadalupe, která byla otevřena v roce 1531 a každý rok se zde schází miliony návštěvníků a věřících. Vaším dalším cílem se stane Náměstí tří kultur označované jako Plaza de las Tres Culturas, popřípadě kostel Santiago de Tlatelolco pocházející ze 17. století. Naproti kostelu San Francisco navštivte Dům dlaždic.Ten vznikl v roce 1596 a jeho dominantou je právě propracovaná fasáda a všude jsou k vidění modré a bílé dlaždice. Směřovat můžete i do nejstarší čtvrtě Mexico City, kde jsou situovány malebné uličky a staré kostely, třeba jako San Juan Bautista. Toho všeho si užijete v Coyoacán. Za shlédnutí stojí památník nezávislosti jinak zvaný El Angel. Tato originální socha dosahuje výšky až 36 metrů. V Mexico City máte možnost navštívit hromadu obsahově bohatých muzeí. Mezi ta významná se řadí třeba Národní muzeum antropologie, které leží v parku Chapultepec v objektu z roku 1964. Podobnou zajímavostí je Národní antropologická knihovna z roku 1831, v níž je více jak 300 tisíc knižních svazků. Z hlediska kultury a umění je lákavý Palác výtvarných umění Palacio de Bellas Artes. Jde o architektonický skvost a jednu z nejvýznamnějších památek Mexico City. Vynechat byste neměli Národní historické muzeum v zámku Chapultepec z 18. století, Muzeum Frida Kahlo, Museo Murel Diego Rivera, Museo Rufino Tamayo a Museo Mural Diego Rivera. Pokud si budete chtít užít i příjemného odpočinku v obležení zeleně, vydejte se do hlavního parku Mexico City, kterým je Chapultepec Park. Historické centrum Mexico City i tzv. plovoucí zahrady Xochimilco jsou mimo jiné na seznamu světového dědictví UNESCO.

Teotihuacan je starověké mezoamerické město ležící v údolí Mexika, zhruba 50 kilometrů severovýchodně od Mexico City. Mezi 1. a 8. stoletím našeho letopočtu bylo nejvýznamnějším náboženským centrem v celé Střední Americe. V předkolumbovské době se totiž jednalo o největší město vůbec. Populace byla vyšší než 125 000 obyvatel, což z něj dělalo šesté největší město na světě. Stejně tak se v mexických mýtech traduje, že je Teotihuacán doslova magické, posvátné místo skrývající mnoho tajemství a sílu. V současné době je Teotihuacan nejnavštěvovanějším mexickým archeologickým nalezištěm. Můžete si zde prohlédnou několik úchvatných mezoamerických pyramid a chrámů, které berou dech. Velkým lákadlem je Sluneční pyramida, jež je třetí největší na světě (po Cheopsově pyramidě a pyramidě v Cholule). Dále je to například Měsíční pyramida nebo tzv. Cesta mrtvých.

K oblíbeným suvenýrům patří ručně tkané vlněné přikrývky sarapes, barevné bavlněné šátky rebozos, další textilní zboží, ručně vyšívané ubrusy, halenky i šaty, indiánské malby (na plátně, kůži či dokonce peří ptáků), indiánská bižuterie, cínové a měděné předměty, košíkářské, hrnčířské a kožené zboží, sombrera (klobouky) všech tvarů a velikostí, které pro Evropana znamenají symbol Mexika. Dále slaměné, palmové i kožené, dřevěné bubínky, korálky a šperky z kamenů, semen kulturních plodin i tropických stromů. Známé jsou také „papírmašé“ – většinou se jedná techniku vyrábění loutek a různých postaviček zvláštní technikou kašírování. Dále pak typické alkoholické nápo jako je tequilla nebo mezcal, ponča a závěsné sítě hamaky, které jsou nejkvalitnější v Méridě na Yucatánu. Čím hustší je síť ok, tím jsou pohodlnější a dražší. Obchody mají otevřeno obvykle od pondělí do soboty mezi 08:00 – 21:00 hodinou, speciální obchody a obchodní domy pak většinou 09:00 – 20:00 hodin. Supermarkety a pekařství jsou otevřeny i v neděli, soukromé obchůdky jsou otevřené i 24 hodin. Kromě kamenných obchodů jsou ve městech kryté tržnice a prakticky všude větší nebo menší trh pod širým nebem. Při nakupování na tržištích se smlouvá, a to až na polovinu původní ceny.

Exotická a pikantní mexická kuchyně vznikla promísením aztéckých, mayských a španělských kulinářských tradic. Přestože je území Mexika obrovské a každá z jeho oblastí má svoji vlastní kuchyni, všude jsou základem jídelníčku kukuřice, fazole a chilli papriky, ochucovadly koriandr, kmín, česnek, hořká čokoláda, limetky a avokádo. Jako první jídlo dne se zpravidla konzumuje pečivo. Nejčastěji jsou to bochánky nasládlé chuti s nějakou malou přílohou. Po „první snídani“ – desayuno, zpravidla následuje kolem poledne další - almuerzo, vydatnější. Často se zde objevují huevos - vajíčka snad na tisíc způsobů. Jistotou jsou huevos rancheros, taková obdoba našich volských ok, nebo huevos mexicanos, docela pikantní obdoba leča. Samozřejmě v nabídce nejsou jenom vejce, ale také různé plněné torty, tortilly a podobné. Tato jídla jsou v jídelnách a menších pouličních stravovacích zařízeních zpravidla k mání celý den. Moc za ně neutratíte, a k tomu se skvěle najíte. Hlavním jídlem dne je pak tzv. comida. Má klidně několik chodů a trvá docela dlouho. V nabídce často bývají polévky dvou druhů, sopa nebo cremas. První polévky jsou vývary, druhé jsou hutné krémové. Většina turistů si zamiluje tacos. Jsou to různě zkroucené kukuřičné placky plněné vším, na co si jen vzpomenete. Častou náplní jsou třeba dary moře, čili chobotničky, krevety a podobné potvůrky, kuřecí maso nebo jen zelenina. Krom tacos jsou všude k dostání pravé mexické tortilly plněné vším možným. Pokaždé se sice jmenují jinak, ale dotážete-li se v restauraci na tortillu, nějaký z oněch „placičkoidních“ pokrmů se k vám dostane, nezávisle na jméně v jídelníčku. Nicméně mexická kuchyně nejsou jen tortilly, jsou to také různé bifteky a omáčky s masem a rýží. Fazole najdete ve všech podobách, v salátech, tortillách, zkrátka všude. Z nealkoholických nápojů stojí za zmínku káva se špetkou skořice a třtinovým cukrem. O něco zajímavější je horká čokoláda. Zkoušeli jste někdo čokoládu s chilli? Můžete se setkat i s čokoládou ochucenou směskou koření, jako je vanilka nebo nové koření. Dalším nápojem z kolonky tradiční je sangrita, rajčatová šťáva s pomerančem, chilli, citronem, cibulí a solí. Z alkoholických nápojů je tradiční samozřejmě tequilla. Tequilla se vyrábí z agáve, to je věc mnohým docela známá. Méně známý již je fakt, že nápoj se nevyrábí z celé rostliny, pouze z jejího „srdce“, které je tvarově podobné ananasu, proto se mu říká piňas. Srdce se rozetne mačetou a následuje destilování a fermentace. Výsledkem je nápoj obsahující alespoň 51% agáve, zbytek je kukuřice a cukrová třtina. Ty nejlepší a samozřejmě nejdražší Tequilly jsou ze 100% agáve, další mají přívlastek „mixto“.

Podrobnější informace k destinaci, naleznete v informační knize Čedok na vašem hotelu.