To nejlepší z Kanárských ostrovů

Jednou z nejoblíbenějších turistických destinací, kterou byste při návštěvě Tenerife rozhodně neměli vynechat, je výšlap na nejvyšší horu Španělska, Pico del Teide (3.718 m), která je zároveň činnou sopkou a přírodním symbolem celého ostrova. Věřte, že pokud se sem vypravíte, určitě nebudete litovat. Jedinečná měsíční krajina plná lávových útvarů a siřičitých pramenů stojí za zhlédnutí stejně jako nebývalý výhled na oceán a sněhově bílé mraky. Impozantní El Teide naleznete přibližně ve středu ostrova ve stejnojmenném národním parku, který zabírá 36 % ostrova. Vrchol Pico del Teide je naprosto unikátní lokalitou, proto je přístup na něj striktně omezen a je tedy nutné si vyřídit povolení na oficiálních stránkách národního parku. Povolení je vydáváno zdarma, z důvodu obrovského zájmu je nutné ho rezervovat se značným předstihem.

Santa Cruz de Tenerife, hlavní město ostrova je zcela odlišné od typických turistických měst, jichž na severním a jižním pobřeží naleznete nespočet. Santa Cruz si i nadále zachovává své nezaměnitelné kouzlo v podobě zdobených uliček, exotických obchůdků a malebných parků. Prohlédnout si zde můžete i jedno z největších architektonických děl na ostrově, Auditorio de Tenerife, postmoderní budovu s koncertní síní, jež se stala symbolem celého města. Dva týdny před Popeleční středou se zde koná největší a nejkrásnější karneval na celém Tenerife, který vrcholí karnevalovým víkendem.

Kolymbia Garachico je historické přístavní městečko ležící na severním pobřeží Tenerife, které se až do roku 1706 pyšnilo nejvýznamnějším přístavem. Téhož roku chod městečka narušil výbuch sopky Volcán Negro, jehož láva zalila většinu města. Dochovala se pouze městská brána a pevnost, kterou můžete vidět v parku poblíž dnešního centra.

Starobylé město La Laguna ležící ve vnitrozemí ostrova, se pyšní velkým množstvím šlechtitelských domů, kostelů, paláců a dalších památek pocházejících ze 17. a 18. století. Na atraktivitě města přidává i jeho poloha mezi banánovými plantážemi v údolí Aguere. Historické centrum je na seznamu UNESCO.

Město Puerto de la Cruz bylo původně malou rybářskou osadou, která se začala rozvíjet až po poslední sopečné aktivitě v roce 1706. Vzhledem k tomu, že se nachází na severním pobřeží, kde více prší, vás překvapí všudypřítomná zeleň. Puerto de la Cruz nabízí jedinečnou atmosféru, příjemné klima a fascinující pláže s černým sopečným pískem a s krásným výhledem na pohoří Teide.

Jednou z nejkrásnějších pláží Tenerife je Playa de la Arena, jejíž černá vulkanický barva zde získává díky příměsím hornin krásný stříbrný nádech. Tato oblast je známá především díky obřímu skalnímu útvaru s názvem Los Gigantes, jehož jedinečnost vám doslova vyrazí dech. Ohromné převisy vznikly před několika miliony lety sopečnou činností a v některých místech dosahují výšky až 800 metrů nad mořem. Na úpatí útesů se nachází i stejnojmenná vesnička, kde se můžete nalodit na vyhlídkovou loď a obdivovat tyto skalní útvary z moře. Když budete mít štěstí, zahlédnete cestou delfíny či velryby.

Kanárské ostrovy jsou osvobozeny od některých daní, proto se zde setkáte s nižšími cenami než na španělské pevnině. Levně tu pořídíte elektroniku, parfémy, lihoviny, tabákové výrobky, šperky, perly, oděvy a obuv. Co se týká cen potravin, jsou zde o něco málo vyšší než u nás, ale sortiment zboží je podobný. Pokud si chcete z Tenerife přivézt něco, co skutečně vystihne místo vaší dovolené, navštivte obchůdek „Artesanía“ (ruční práce), který prodává suvenýry a řemeslné výrobky. Typické jsou všelijaké dřevěné výrobky jako proutěné košíky, hudební nástroje timple nebo jiné upomínkové předměty. Na Tenerife se také dají zakoupit ručně vyráběné krajky, vějíře, dečky a ubrusy či keramika a kožené výrobky. K tradičním dárkům patří také doutníky. Opravdovou kanárskou specialitou je banánový likér z Orotavy, omáčka s názvem mojo rojo, rum s medem z kručínkových lístků či skvělý kozí sýr.

Nejznámějším a nejrozšířenějším kanárským pokrmem jsou Papas arrugadas, do češtiny přeloženo jako krabaté, či vrásčité brambory. Pokud nevíte co si pod tímto názvem představit, vězte, že se jedná o obyčejné nové brambory vařené ve slupce a následně obalované v mořské soli. Jako příloha k vrásčitým bramborům se používá další kanárská specialita: omáčky mojo. Tyto omáčky mají snad nekonečné množství variant, ale nejčastěji se setkáte s červenou a zelenou. Červená mojo je připravovaná z červených chilli papriček, zelená mojo zase z bazalky a koriandru. Většinou jsou tyto omáčky hodně kořeněné, i když jejich ostrou chuť by měl bez problémů zvládnout i netrénovaný Evropan. S mojo omáčkami se na Kanárských ostrovech nesetkáte jen jako s přílohou u brambor. Místní kuchaři je používají jako dochucovadlo prakticky všude: na hranolky, k masům, ale i jako zvýrazňovač chuti sýra. Na Kanárských ostrovech zdomácněla i řada pokrmů z pevninského Španělska. Téměř všude tak můžete narazit na paellu, což je směs šafránové rýže, zeleniny a masa. Způsob přípravy se liší oblast od oblasti, restaurace od restaurace. Ochutnat tak můžete variantu s kuřetem, králíkem anebo mořskými plody. Poslední jmenovaná je bezpochyby nejoblíbenější a také nejčastěji k sehnání. Španělé dále na ostrovy přivezli svoje vyhlášené tortilly (kukuřičné placky), které se mohou plnit prakticky vším co domácí lednice a spíž nabízí, záleží jen na fantazii kuchaře. Stejně tak můžete oběd v restauraci začít s typicky španělským gaspachem, studenou rajskou polévkou, která skvěle osvěží a zasytí během horkých letních dní. Stejně jako jinde na světě i obyvatelé Kanárských ostrovů milují kávu. Ta místní se vaří hodně silná a hořká a před servírováním je do ní přidané slazené mléko pro zjemnění chuti. Po pravdě, tento nápoj není mezi turisty příliš oblíbený a tak restaurace nabízejí i klasické úpravy kávy, známé z našich kaváren, jako je espreso, café latte, macchiato a samozřejmě i oblíbené cappuccino. Jelikož je na Kanárech poměrně hojně rozšířené pěstování vinné révy, můžete zde ochutnat řadu dobrých místních vín. Převažují sladká vína, ale místy můžete narazit i na suché odrůdy. Stálou položkou na nápojových lístcích restaurací a barů je samozřejmě i pivo. Na Kanárských ostrovech existují dva pivovary: La Dorada a Tropical. Narazit můžete i na importované značky tohoto lahodného moku. Většina tvrdého alkoholu je na Kanáry dovážena z Evropy, takže zde narazíte na dobře známé značky.

Podrobnější informace k destinaci, naleznete v informační knize Čedok na vašem hotelu.