Hotel Bahari

Hlavní město Zanzibaru, oficiálně nazývané Zanzibar city, vás okouzlí svou neopakovatelnou atmosférou křivolakých uliček, romantických zákoutí, ale i rušných tržišť s typickým africkým koloritem. Díky svému architektonickému bohatství bylo právem zapsáno na listinu světového kulturního dědictví UNESCO. Na vzhledu města se podepsaly portugalské, arabské i britské vlivy. Po vyhlášení nezávislosti se stalo hlavním městem Zanzibaru. Velká část města byla vybudována v 19. století indickými a arabskými obchodníky. Zatímco arabské domy mají čtvercový půdorys, dvě až tři patra a obytné prostory situované do otevřeného nádvoří uvnitř domu, kde se odehrával život rodin, indické domy měly většinou v přízemí obchod, nad ním obytný prostor orientovaný zdobenou fasádou s balkóny směrem do ulice. Stavebním materiálem zanzibarských domů byla často směs korálové drti, vápna a lateritu, tedy ne příliš odolná směs, jehož hlavním nepřítelem je voda, která pomalu ale efektivně ničí základy staveb a zapříčiňuje jejich havarijní stav. Hlavně díky podpoře Unesco byl proto v roce 1982 zahájen projekt na záchranu architektury Kamenného města – Stone Town. Mezi nejvýznamnější památky Kamenného města patří především Dům zázraků (House of Wonders), bývalý sultánský palác postavený ve velkolepém koloniálním stylu sultánem Bargahashem v druhé polovině 19 století. Anglická katedrála z roku 1870 byla první anglickou katedrálou ve východní Africe, byla vystavěna na místě bývalého trhu s otroky. V těsné blízkosti je možné navštívit dvě podzemní Cely otroků, kde stovky otroků čekali na prodej a transport. Známý Livingstonův dům, postavený v roce 1860, se stal základnou evropských misionářů před cestou do divokých míst Afriky. Velice zajímavá je též návštěva krytého trhu na Creek Road, nabízející široký sortiment řemeslných výrobků, jídla a ovoce.

Ještě v nedávné minulosti malá osada chudých rybářů a místo výroby dřevěných arabských plachetnic Nungwi je dnes díky turistickému ruchu jakousi malou turistickou zónou s několika restauracemi, bary a obchůdky, které ožívají zejména ve večerních hodinách. V pěší vzdálenosti je ještě vesnice Kendwa s několika malými hotely a penziony. Místo je z hlediska koupání považováno za jedno z nejkrásnějšíchna celém ostrově. Proslulá je zdejší laguna, ve které žijí korálové rybky a mořské želvy.

Východní pobřeží nabízí koupání oceánského typu, někdy i se středomořskými prvky. Každých 6 hodin při odlivu moře ustoupí ke korálovému útesu, jenžlemuje celé pobřeží. Začátek odlivu je příležitosti ke koupání v klidné ustupující vodě se slabým příbojem, vrcholící odliv pak láká k expedici až ke korálovým útesům s možností pozorovat bohatý podmořský život. Se začínajícím přílivem moře ožívá. Na své si přijdou milovníci surfingu, živého příboje a koupání v mořských vlnách.

Jedná se o pozůstatek původního pralesa, který dříve pokrýval celý ostrov. Leží ve střední části Zanzibaru a dnes je součástí národního parku. Na zhruba padesáti kilometrech čtverečních se můžete procházet lesy, pozorovat opice, kraby, můžete zde vidět i porosty mangrov nebo močály. Jozani Forest je známý především kvůli vzácné a chráněné populaci gueréz červených neboli zanzibarských. V současné době se odhaduje, že jich na ostrově žije pouze něco kolem dvou tisíc.

Anglický název Prison Island odkazuje na věznici, která tu však nikdy nebyla. Byli tu pouze dočasně zadržováni „neposlušní“ otroci. Poté Britové postavili budovu, která měla sloužit jako věznice, nakonec ale byla využita jako karanténní stanice při epidemii žluté horečky. V současné době se zde chovají želvy obrovské. Chov želv zde vznikl v roce 1919, kdy anglický panovník dostal čtyři želvy jako dar ze Seychelských ostrovů.

Mezi oblíbené suvenýry patří dřevořezby (včetně originálních misek a mís, vydlabaných z jednoho kusu dřeva nebo ručně vyřezávaných šachových figurek), nejrůznější košíky, vyšívané pokrývky hlavy (kofia) a obrazy tinga tinga s náměty Masajů. Turistkám se líbí barevně potištěná kanga a kikoi, téměř čtvercové pruhy látky, které může i Evropanka obléknout jako originální sukni či minišaty. Exotické jsou různé nádobky, ozdobné předměty, hudební nástroje a bižuterie vyráběná ze skořápek kokosových ořechů. Praktickým dárkem jsou košíky se zanzibarským kořením, naopak jenom po několik týdnů se můžete chlubit obrázky na těle, namalovanými henou.

Zanzibarská gastronomie vychází z evropských, indických a svahilských tradic. Vše je velice chutné a především čerstvé. Polévka je většinou servírována jako předkrm, což může ve zdejším horkém klimatu působit podivně, ale opak je pravdou. Povzbuzuje apetit a osvěžuje organismus. Součástí polévek je hojně užívané kokosové mléko. Vrcholným kulinářským zážitkem na Zanzibaru je příprava rozmanitého množství čerstvých ryb a plodů moře, především tuňáků, chobotnic, sépií, krabů, humrů, langust, krevet, výjimečně i žraloků a barakud. Jako přílohy většinou slouží brambory a rýže nebo vařená zelenina jako špenát, dýně, sladké brambory. Na Zanzibaru si můžete koupit a pochutnat na vynikajícím tropickém ovoci, jako je mango, papaya, ananas, guáve, vodní melouny, mochyně, granadilla, liči, kokosové ořechy a různé druhy banánů. Připravuje se čerstvé, v podobě ovocných salátů nebo se z něj presují osvěžující džusy, které byste rozhodně neměli vynechat. Protože je Zanzibar muslimskou zemí, nabídka alkoholických nápojů je omezená.

Podrobnější informace k destinaci, naleznete v informační knize Čedok na vašem hotelu.